Today was day 3 of 4 for field trips and we found ourselves back in Pittsburgh. We left a bit later today because our morning plan to go to North Country was scrapped. The class has gone there in the past, but this year despite repeated calls, no one would get back to us. Hope everything is OK in Slippery Rock!
So, we left at 11:00 and drove down to the Hofbräuhaus Pittsburgh by 12:30. We were seated at two adjacent tables and enjoyed a great lunch of German fare, with some great beer to boot (well, no one got a boot glass, but that's another story). After lunch, we met with Ed, the head brewer, Eckhard, the brewmaster, and Tom, the general manager. They gave us an informal presentation on the store, the brewing, etc. After which, we got a small brewhouse tour. Interestingly, all the beer is brewed on site here - except for the Maibock (now on tap) and the Oktoberfest. Both, because of licensing issues, must be imported from Germany.
After our tour, we drove across town to Church Brew Works. Here we were greeted by Brant, the head brewer, and given a quite thorough tour of the facility and a great presentation on the brewing process. We even got to see the yeast lab. After a brief taster, it was time to wrestle through rush hour traffic and head back home.
A big thanks to Ed, Eckhard, Tom, and Brant!
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Wednesday, May 13, 2009
Monday, March 23, 2009
In Pittsburgh Steht Ein Hofbräuhaus
Ich kann nicht glauben. Vor drei Jahren, ich hab' gehört "es kommt bald", "nächste Monat", usw. Aber jetzt das ist endlich hier! Gestern meine Frau und ich haben besucht das Hofbräuhaus Pittsburgh für Mittagsessen. Es erinnert mich auf dem Münchner Hofbräuhaus, aber ein bischen kleiner. Die Brezen sind OK gewesen, aber die Bierkäse hat toll geschmeckt! Die Speisekarte hat eine gute Sammlung - Burgers, Salaten, und viele Wurst zum Beispiel.
Das Bier ist genau so wie man erwartet gewesen. Alles ist dort gebraut - ausser jetzt der Hefeweizen ist in München gebraut. Andere Biere sind Dunkel, Lager, und Light.
Wenn Sie in Pittsburgh sein, Sie müssen der Hofbräuhaus besuchen. Klassiker Essen und Trinken, und traditioneller Tischplan (und Musik!).
Das Bier ist genau so wie man erwartet gewesen. Alles ist dort gebraut - ausser jetzt der Hefeweizen ist in München gebraut. Andere Biere sind Dunkel, Lager, und Light.
Wenn Sie in Pittsburgh sein, Sie müssen der Hofbräuhaus besuchen. Klassiker Essen und Trinken, und traditioneller Tischplan (und Musik!).
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